إذا قررت تغيير فرن الميكروويف القديم الخاص بك إلى فرن جديد ، فستفاجئك مجموعة متنوعة من الطرز اليوم. تعد الموجات الدقيقة ذات الحمل الحراري هي الأكثر انتشارًا حاليًا (التقييمات عنها إيجابية فقط). لكن قبل شراء مثل هذا النموذج ، دعنا نفهم أولاً: الحمل الحراري في فرن الميكروويف ، ما هو كل شيء.
مبدأ العمل
مفهوم "الحمل الحراري" يتضمن نقل الحرارة عن طريق الحركات الدائرية للهواء الساخن. لا تستخدم طريقة نقل الطاقة الحرارية هذه فقط في الأجهزة المنزلية ، فهذه الطريقة مناسبة جدًا في المؤسسات الكبيرة ، في الصناعة.
تسمح لك أفران الميكروويف الحراري ليس فقط بإعادة تسخين الطعام أو إذابة الجليد منه. في مثل هذه الأفران ، يمكنك طهي المعجنات اللذيذة أو خبز السمك أو اللحوم.
تسمح لك العديد من طرز أفران الميكروويف باستخدام الجهاز في عدة أوضاع: قياسي (حيث يمكنك فقط تسخين الطعام أو إذابة الثلج منه) أو مجتمعة (في هذا الوضع ، يمكنك أيضًا طهي الطعام أو خبزه بالكامل في الميكروويف)
أكلميكروويف مدمج مع الحمل الحراري وشواية. أجهزة منزلية عملية للغاية. مع هذا الفرن ، يمكنك حتى طهي الضلوع المشوية.
الاختلافات الرئيسية
من أجل الاختيار الصحيح والأمثل لطراز فرن الميكروويف ، من المهم معرفة الاختلافات الرئيسية بين هذا الجهاز والأجهزة المماثلة. تجدر الإشارة إلى أن أفران الميكروويف التقليدية تسخن الطعام باستخدام الأشعة تحت الحمراء. الجيل الجديد من أفران الميكروويف لا يقوم فقط بتسخين الطعام بالأشعة تحت الحمراء ، بل يستخدم الحمل الحراري لطهي الطعام بشكل لذيذ.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن أفران الميكروويف بالحمل الحراري (تؤكد مراجعات العملاء ذلك) أكبر حجمًا ولديها استهلاك طاقة أعلى. وهي مجهزة بمروحة إضافية وعنصر خاص يعمل على تسخين الهواء. هذه المكونات موجودة على الحائط الخلفي أو في الجزء العلوي من الميكروويف.
لهذا السبب فإن الفرن له حجم كبير ووزن أكبر من نظائره بجهاز أبسط. لكن من ناحية أخرى ، لديها وظائف إضافية تسمح لك بالطهي والخبز.
بفضل طريقة الحمل الحراري باستخدام الحرارة ، جميع المنتجات مقلية ومخبوزة جيدًا ، ويتم الحصول على قشرة مقرمشة طرية أثناء طهي الدواجن. إذا تحدثنا عن وقت الطهي ، فسيتعين إنفاقه أقل بكثير مقارنة بالوقت الذي يستغرقه طهي اللحوم في الفرن.بفضل وظيفة الحمل الحراري ، يتحول فرن الميكروويف العادي إلى فرن كامل.
خيارات التحديد
يجب أن تتعرف بالتأكيد على الخصائص الرئيسية للجهاز الذي يحتوي على وضع الحمل الحراري. في الميكروويف مع مبدأ التشغيل هذا ، هناك عيب كبير - إنه يستهلك الكثير من الكهرباء.
لذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب الانتباه إلى مؤشر الطاقة الخاص بالجهاز. إذا كان الفرن مجهزًا بشكل إضافي بشواية ، فسيتم تحديد قيم قيمته في جواز السفر للجهاز للشواية ولتشغيل الموقد في الوضع العادي ولتشغيل الجهاز في وضع الحمل الحراري. بطبيعة الحال ، أثناء تشغيل وضع الحمل الحراري ، سوف يستهلك الجهاز أقصى قدر من الكهرباء.
على سبيل المثال ، عند التشغيل في الوضع العادي ، ستكون طاقة الجهاز 900 وات ، بينما أثناء وضع الحمل الحراري ، ستكون الطاقة حوالي 2500 وات.
انتبه إلى طلاء الغرفة الداخلية. إذا كنت تخطط لطهي اللحوم أو الدواجن في الجهاز ، فستحتاج بالتأكيد إلى تنظيفه. من المستحسن أن يكون طلاء الغرفة مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك الحيوي.
الخيار الأفضل هو الحجرة الداخلية للسيراميك. صحيح ، وستكون تكلفة مثل هذا الجهاز أكثر تكلفة إلى حد ما. الحقيقة هي أن تنظيف السيراميك أسهل بكثير من الطلاء المصنوع من مواد أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا السطح أكثر مقاومة للسخام. إنه لأمر جيد جدًا إذا كان الفرن يحتوي على خيار التنظيف التلقائي. مع ذلك ، يمكنك بسهولة إزالة الروائح من الفرنبعد طهي اللحم او السمك
سلامة
الآن يمكنك الإجابة على السؤال: "الحمل الحراري بالميكروويف: ما هو؟" - وبناءً عليه ، قرر ما إذا كنت بحاجة إليه. إذا كانت الإجابة بنعم فتأكد من تثبيتها بشكل صحيح.
اقرأ بعناية جواز السفر الذي يأتي مع الجهاز. تأكد من مراعاة إمكانيات الأسلاك الكهربائية الخاصة بك. عند استخدام الأجهزة القوية في المنازل الخاصة ، تكون الأسلاك في بعض الأحيان ضعيفة جدًا وقد لا تتحمل مثل هذا الحمل الكبير. لذلك ، هناك خطر يتمثل في "تقليص" الاختناقات المرورية في المنزل باستمرار.
التأريض
عادة ، في جواز سفر الجهاز ، تشير الشركات المصنعة إلى توصيات لتثبيت الجهاز. الحاجة إلى التأريض عند توصيل فرن الحمل الحراري هي واحدة منها. هذا يرجع إلى حقيقة أن مثل هذه الأجهزة القوية يجب أن تكون مؤرضة لتجنب الحوادث. الأمر متروك لك لاتخاذ القرار هنا ، ولكن من المستحسن عدم تجاهل تعليمات الشركة المصنعة وحماية نفسك مرة أخرى.
التثبيت
قبل أن تذهب إلى المتجر لشراء فرن ميكروويف حراري ، فكر في المكان الذي ستضعه فيه. تذكر أن هذه الأجهزة كبيرة نوعًا ما ، ويجب أن يكون هناك مساحة خالية كافية حول الفرن.
فرن الميكروويف الحراري يجب أن يكون له منفذ هواء من جميع الجوانب. يحظر أيضًا تثبيت الجهاز بالقرب من الحائط. لا تضع أي أشياء فوق الجهاز ، لأن في هذه العمليةالطبخ ، يمكن أن تصبح ساخنة جدا. تجاهل مثل هذه المتطلبات البسيطة يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أن جهازك سوف يفشل قبل الأوان.
يمكن أن يؤدي عدم وجود مساحة خالية إلى زيادة سخونة الجهاز وحرقه. الأشياء التي تُترك فوق الموقد يمكن أن تشتعل بشكل عام من درجات الحرارة المرتفعة ، وهذا مسار مباشر للحريق.
العملية
الوضع "الحمل الحراري في الميكروويف" ، ما هو كما تعلم ، حاول تشغيل الجهاز بشكل صحيح واتبع القواعد الأساسية. بعد كل طبخ ، يجب تنظيف الفرن أو مسحه بإسفنجة رطبة. سيكون من الأسهل بالنسبة لك التخلص من الأوساخ والسخام في الجهاز بعد الطهي مباشرة. إذا كانت الأوساخ قوية جدًا ، فاستخدم فقط المنظفات الخاصة التي لا تخدش السطح. لا تستخدم المنتجات التي تحتوي على القلويات
حاول اتباع الإرشادات التي أوصت بها الشركة المصنعة. استخدم أواني خاصة ولا تجرب. كما تبين الممارسة ، فإن التجارب مع هذه الأجهزة تؤدي فقط إلى فشلها السريع.
ميزات إضافية
عند اختيار طراز فرن ميكروويف معين ، انتبه لعدد من الوظائف الإضافية في الجهاز. يوفر الحمل الحراري في الميكروويف (ما هو عليه بالفعل) عددًا من المزايا. وهي ليست مجرد شواية مدمجة. على سبيل المثال ، تم تجهيز بعض الطرز بوظيفة تنظيف الحجرة الداخلية بالبخار. فرن ميكروويف LG الحراريلديه خيارات مدمجة للبخار.
يمكن استخدام بعض الطرز لطهي طبقين في نفس الوقت ، ويمكن الجمع بين أوضاع التشغيل ، ويمكن أيضًا استخدام برامج الطهي التلقائي. تتيح لك وظيفة المؤقت ضبط وقت تشغيل الفرن ، بحيث يمكنك في الصباح أن تتوقع وجبة فطور ساخنة لذيذة في المطبخ. في بعض الموديلات ، لا يتوفر فقط البدء التلقائي لبرنامج الطهي ، ولكن من الممكن أيضًا إعادة تسخين الطعام أو إذابة تجميده في الوضع التلقائي.
إذا كان لديك أطفال صغار في عائلتك ، فتأكد من شراء جهاز مزود بخيار مثل حظر الجهاز عن الأطفال. إذا تحدثنا عن مظهر الأجهزة ، فكل شخص تقريبًا لديه تصميم فريد وأسلوب فريد. سيبدو هذا الميكروويف مثاليًا في أي مطبخ.
عند الاختيار ، انتبه إلى عرض الجهاز. يمكن أن تكون لوحة رقمية بالكامل أو ضبط يدوي لأوضاع الطهي. هناك نماذج تحتوي على وصفات مضمنة لطهي أطباق معينة. كل ما هو مطلوب منك هو ادخال الوزن ونوع المنتج وضبط العداد
بالمناسبة ، عند اختيار نموذج فرن ، تأكد من مراعاة حجم غرفة الطهي. يمكن أن تصل هذه المعلمة إلى 40 لترًا. في مثل هذا الفرن ، سيكون من السهل خبز أوزة كاملة أو بطة كبيرة في أي عطلة. سيكون الميكروويف بالحمل الحراري والشواية ، بحجم حجرة حوالي 40 لترًا ، خيارًا مثاليًا لعائلة كبيرة تحب الاحتفال بجميع الأعيادفي المنزل.
النتائج
إذا قمنا بتلخيص جميع المعلومات حول هذا الجهاز ، فسيكون الحمل الحراري في الميكروويف (ما هو عليه بالفعل) خيارًا مثاليًا لربات البيوت اللواتي يعشقن الطهي ببساطة ، لكنهن يعانين من نقص كارثي في الوقت. لا يعمل الميكروويف الحراري فقط على تسريع عملية تحضير الأطباق المختلفة ، ودون أي ضرر لمذاقها ، ولكنه يؤدي أيضًا إلى الكثير في الوضع التلقائي.
بفضل هذا الجهاز ، يمكنك النوم لمدة نصف ساعة إضافية في الصباح. موافق ، من الجيد جدًا الاستلقاء في السرير لفترة أطول ، مع العلم أنه عند الاستيقاظ ، سيكون بالتأكيد فطورًا ساخنًا أو كعكًا ساخنًا للقهوة في انتظارك في المطبخ.
