أكثر الأجهزة المنزلية شيوعًا اليوم هي الثلاجة. تسمح لك النماذج الحديثة لوحدات التبريد بتخزين كمية كبيرة من الطعام في الشقة دون القلق من احتمال تلفها.
الزيادة المستمرة في طلبات المستهلكين تجعل المصنّعين يحسنون معداتهم. هذا ينطبق بشكل خاص على أدوات المطبخ ، والتي تعد مساعدًا لا غنى عنه لربة منزل حديثة. تنتمي إلى هذه الفئة معدات التبريد مع صانع الثلج. ردا على السؤال مولد ثلج في الثلاجة - ما هو ، ليس صعبًا جدًا إذا كنت تعرف مبدأ التشغيل وأنواع المولدات.
الغرض من صانع الثلج
في طقس الصيف الحار ، من الجيد شرب الماء البارد لإرواء عطشك. في حفلة مع الأصدقاء ، تحظى العديد من الكوكتيلات المثلجة بشعبية كبيرة. لكن في بعض الأحيان لا تستطيع الثلاجة البسيطة التعامل مع مثل هذا الحمل.
هذا هو سبب تطوير صانعة الثلج بالثلاجة ، وهي مصممة لصنع ثلج الطعام ، وكذلك لتبريد الماء.
مثل هذا الجهاز يحول الماء المصفى مسبقًا إلى مكعبات ثلجية ، ثم يتم نقلها بعد ذلك إلى وعاء خاص. يجب أن تعلم أن مولد الثلج في الثلاجة هو تصميم يمكن توصيله مباشرة بشبكة إمداد المياه ، وكذلك ملئه بالماء يدويًا. تعد الأجهزة الأوتوماتيكية التي تستخدم المياه الجارية باهظة الثمن وغالبًا ما تكون مطلوبة في صناعة الخدمات الغذائية. لطالما كان مصنعو ثلاجات سامسونج يصنعون ماكينات صنع الثلج في العديد من موديلاتهم.
فوائد ثلاجات صانع الثلج
على الرغم من ظهور الثلاجات المزودة بآلة صنع الثلج في سوق الأجهزة المنزلية مؤخرًا ، إلا أنها تمكنت من اكتساب شعبية كبيرة بين العديد من ربات البيوت ، حيث يتمتعن بقدرات وظيفية واسعة ومؤشرات الجودة.
هذه الوحدات لها الخصائص الإيجابية التالية:
- إمكانية الإنتاج التلقائي للثلج ، مع الحفاظ على حالة ودرجة حرارة النظام دون تدخل بشري ؛
- تعدد استخدامات الجهاز يسمح باستخدام المولد في المنزل وفي مجال تقديم الطعام.
- الثلاجات مع صانع الثلج تقنية مثل النماذج الأكثر اقتصادا ؛
- التصميم الحديث للجهاز سوف يتناسب تمامًا مع الجزء الداخلي لأي شقة.
أشكال الجليد
باستخدام مطحنة خاصة ، يمكن للثلج أن يتخذ أشكالًا مختلفة.
- مكعب الثلج جداجيد لتبريد المشروبات المختلفة ، يذوب ببطء ، لذلك يستخدم على نطاق واسع في المطاعم والحانات.
- الجليد على شكل متقشر يشبه الشظايا أو الرقائق. تستخدم على نطاق واسع لتبريد الطعام وكذلك للأغراض الطبية (الكمادات)
- الأكثر شعبية بين المقاهي والبارات هو الجليد الحبيبي ، لأنه ناعم نسبيًا ويسهل مضغه.
- الشكل الهلالي أو السداسي الأصلي مطلوب في المطاعم لإضافة جماليات للأطباق.
تذكر أن صانع الثلج في الثلاجة هو تصميم ينتج عنه شكل معين.
مبدأ تشغيل صانعة الثلج
لمعرفة ما هو - صانع ثلج في الثلاجة ، تحتاج إلى فهم كيفية عمله.
يعمل النظام بعدة خطوات:
- يتم توفير الطاقة لصمام الماء ، يفتح ، يتدفق الماء في وعاء خاص للتجميد.
- معدات وحدة التبريد تقوم بتجميد الماء لفترة زمنية معينة. دور المولد في هذه المرحلة هو فقط التحكم في درجة حرارة السائل. تعتمد عملية التجميد على مبدأ تبريد الهواء أو الماء
- بعد تكوين الثلج ، يبدأ محرك خاص بالشفرات التي تدفع المنتج النهائي إلى خزان التخزين.
ثم يتم تكرار العملية التكنولوجية بأكملها
أنواع صانعات الثلج
يمكن تقسيم آلات الثلج إلى الأنواع التالية وفقًا للأداء:
- الصناعية ، القادرة على إنتاج كمية كبيرة من الثلج ، غالبًا ما تستخدم في مؤسسات تقديم الطعام ؛
- آلات صنع الثلج المنزلية ، والتي غالبًا ما تكون مدمجة في وحدة تبريد منزلية.
حسب طريقة تعبئة الماء:
- مولدات بتعبئة اوتوماتيكية متصلة بشبكة المياه العامة
- مولدات من النوع الفيضي ، يتم تعبئة خزان العمل بالماء يدويًا.
يمكن أن يحدث تكوين الجليد بطريقتين:
- محلول ملحي ، حيث يحدث التجمد بسبب سائل بدرجة حرارة تصل إلى -10 ℃ ؛
- باستخدام ضاغط حيث يتكون الثلج على مبخر الوحدة.
يمكن تبريد وحدة التجميد بواسطة:
- عن طريق الجو ؛
- يتم استخدام التبريد بالمياه في الغرف التي يوجد بها مساحة صغيرة لتدوير الهواء.
الشركات المصنعة الحديثة تنتج ثلاجات بمولد ثلج على الباب. يسمح لك هذا التصميم بملء وعاء الشرب بالماء المبرد دون فتح باب الوحدة الرئيسية.
ثلاجة بوصلة مياه
تعمل مولدات الثلج المتصلة بنظام السباكة في الوضع التلقائي. يتم تثبيت قارورة قابلة للإزالة لترشيح المياه على الجدار الخلفي لهذه الوحدة ، وهي مزودة بخراطيش قابلة للاستبدال. خرطوشة واحدة تكفي لتنقية المياه بشكل فعال لمدة ستة أشهر في أسوأ نوعية من السوائل.
تقنية الاتصاليبدو صانع الثلج كالتالي:
- صنبور منفصل خاص يقطع نظام إمداد المياه المركزي.
- يتم توصيل أنبوب (بلاستيك أو معدني) إلى محبس الحنفية. يجب أن يحسب الطول بحيث يكفي التوصيل بالوحدة بدون شد.
- الطرف الآخر من أنبوب التوصيل متصل بأنبوب المدخل الموجود على الجدار الخلفي للوحدة. في حالة ضعف جودة المياه ، يوصي الخبراء بتركيب فلتر تنظيف إضافي عند المدخل.
ثلاجة ببابين مع صانعة ثلج ، بحجم كبير (500-600 لتر) ، تعمل في الوضع التلقائي بوصلة مياه إلزامية.
ميزات الثلاجات المدمجة مع صانع الثلج
يمكن أن تحتوي الهياكل المدمجة على خزانة أو خزانتين ، يصل ارتفاعهما إلى مترين. توجد ثلاجات مدمجة مع صانع ثلج تعمل في الوضع التلقائي وفي وضع تعبئة المياه يدويًا.
ميزة هذه الوحدات هي:
- كفاءة عالية في الفضاء ؛
- وجود مفصلات اثاث خاصه تسمح لك بفتح باب الثلاجة بدون مجهود كبير
- تراكبات خاصة تجعل من السهل تغيير مظهر اللوحة الأمامية.
يجب وضع الثلاجة المدمجة مع صانع الثلج في سلعةمنطقة جيدة التهوية. يجب تركيبه على مسافة لا تقل عن 50 سم من الموقد والمغسلة ، بينما يجب أن تتراجع الثلاجة عن الحائط بخمسة سنتيمترات.
ستناسب الثلاجة المزودة بصانع ثلج تمامًا داخل أي غرفة. في الوقت نفسه ، يتيح لك وجود وظائف إضافية زيادة راحة استخدامه. على الرغم من أن سعر الثلاجات المزودة بمولد يمكن اعتباره مرتفعًا ، إلا أنه يزداد شعبية بين المستهلكين.
