Steamer جهاز مناسب لإعداد طعام صحي ولذيذ. تم تصميم الغلايات المزدوجة الأولى للطهي على النار. في آسيا ، لا تزال الأجهزة التقليدية مستخدمة ، وهي عبارة عن سلال من الخيزران متدرجة توضع على أواني بها ماء مغلي.
الطعام المطهو على البخار يحتفظ بفيتامينات أكثر من الطعام المطبوخ بالماء ولا يحتوي على مواد مسرطنة تتشكل أثناء القلي.
يفضل معظم الأوروبيين البواخر الكهربائية. هذه الاجهزة مصنوعة من المعدن والبلاستيك وتعمل بالكهرباء
واحدة من أكثر المساعدين الحديثين فعالية في المطبخ هي القدر البخاري Tefal Vitamin Plus. تسمح لك هذه الوحدة متعددة المستويات بإعداد الإفطار أو الغداء أو العشاء بسرعة لعائلة مكونة من ثلاثة أفراد.
كيف تعمل القدر البخاري من تيفال واضح في الشكل. في الجزء السفلي ، الذي سنسميه النعل بشروط ، يوجد خزان مياه به عنصر تسخين مدمج. يتم التحكم في التدفئة بواسطة أجهزة الاستشعار والدوائر الدقيقة. يوجد على الجزء الخارجي من لوحة التحكم مؤقت ومؤشر ضوئي وزر "فيتامين +". إذا قمت بالضغط على هذا الزر ، فإن القدر البخاري من تيفالتطهو بسرعة مضاعفة مع مزيد من البخار.
حلقة توربو مثبتة على عنصر التسخين. بالفعل بعد 30 ثانية من تشغيل الجهاز ، يبدأ هذا العنصر في تمرير البخار من خلاله ، والذي يرتفع عبر قنوات خاصة من سلال الطعام.
تم تجهيز مكواة بخار تيفال بثلاث سلال مكدسة فوق بعضها البعض. يتم فصل السلال عن بعضها البعض بواسطة منصات نقالة ذات ثقوب. يمكن إزالة هذه الأجزاء عند طهي شيء كبير مثل دجاجة كاملة.
يمكن لأداة تيفال البخارية ، التي تتعدد تقييماتها ، تسخين وطهي الأسماك والمأكولات البحرية واللحوم والدواجن والخضروات والأرز والحبوب والمعكرونة والبيض والفواكه. يمكنك أيضًا العثور على وصفات لطهي البرش والزلابية فيه.
تعتمد جميع الوصفات على نسب دقيقة بالجرام ، لذلك يجب شراء ميزان إلكتروني مضغوط مع قدر البخار.
الآن بشكل أكثر تحديدًا حول كيف يمكن لمكواة تيفال البخارية إطعام جميع أفراد الأسرة في الصباح. بالنظر إلى أن الجسم قد استيقظ للتو ، فإنه يحتاج إلى طعام خفيف ، مثل العصيدة والخضروات. إذا كنت ترغب في جعل وجبة الإفطار لذيذة ، يمكنك طهي لحم البقر أو لحم الخنزير أو الدجاج. يتكون الإفطار لدينا من عصيدة الأرز والدجاج الدايت وثلاث بيضات.
أولاً ، دعونا نملأ خزان المياه إلى الحد الأقصى. من المستحسن أن يتم تنقية المياه أو ترسيتها. هذا يقلل من تشكيل المقياس.
إلى أكبرالسلة ، التي تقع أدناه ، توضع صدور الدجاج بالكامل. قبل ذلك ، من المستحسن تتبيلها وملحها. يتم وضع حوالي 450 جرامًا من الدجاج بحيث يرقد الصدور جنبًا إلى جنب ولا يغطيان بعضهما البعض. سيسمح ذلك للبخار بطهي الطعام بالتساوي.
في السلة الثانية ، المثبتة فوق الأولى ، ضع وعاء أرز مليئًا بـ 300 مل من الماء المغلي. صب 150 جرامًا من الأرز الأبيض طويل الحبة المغسول مسبقًا في الماء المغلي وأضف ملعقة كبيرة من الملح.
في وعاء البخار العلوي ضع البيض. وقم بتغطية المبخرة بغطاء
الآن اضبط المؤقت لمدة 25 دقيقة ، قم بتشغيل وضع "VITAMIN +" واستعد للعمل بهدوء. لا داعي لتقليب الطعام وبوجه عام يمكنك نسيان الغلاية المزدوجة لمدة 15 دقيقة
سيصبح البيض المسلوق جاهزًا في غضون 15 دقيقة. للحصول عليها ، ما عليك سوى إزالة السلة العلوية ووضع الغطاء في الوسط.
بعد 5 دقائق ، قم بإزالة السلة مع الصدور. وبعد خمس دقائق أخرى ، أطفئي القدر البخاري وأخرجي الأرز.
كما ترى ، استغرق الأمر 25 دقيقة فقط لتحضير فطور بسيط بدون غليان وقلي وتقليب الطعام.
صدور دجاج مطبوخة في 20 دقيقة ، أرز في 25 دقيقة ، بيض مسلوق في 15 دقيقة فقط.
يأتي كل نموذج بخاري مع كتاب وصفات باللغة الروسية. لن تتمكن فقط من بدء الطهي على الفور ، ولكن بمرور الوقت ستتمكن من إنشاء الوصفات الخاصة بك.
