الاستيقاظ في الصباح يصبح تحديا حقيقيا لكثير من الناس. وإذا لم يحصل الشخص على قسط كافٍ من النوم ، فسيشعر بالتعب طوال اليوم ، ولا يمكن الحديث عن أي أداء هنا. في مثل هذه اللحظات ، يأتي فنجان من القهوة العطرية القوية للإنقاذ ، مما يساعد على الاستيقاظ ويعطي دفعة من الحيوية. المشكلة الوحيدة هي أنه في الصباح لا يوجد وقت لطهيها. ولهذا تم إنشاء أجهزة خاصة للمساعدة في مثل هذه المسألة. في مقال اليوم ، سنتحدث عن أنواع ماكينات القهوة الموجودة وأيها أكثر ملاءمة للاستخدام المنزلي.
تاريخ موجز
تُعرف الخصائص المفيدة والمنشطة للقهوة منذ فترة طويلة جدًا. ولكن تم تقديم أول ماكينة صنع القهوة في معرض في باريس عام 1855 فقط. وبالطبع ، كانت مختلفة تمامًا عن تلك الأجهزة المنزلية التياعتاد الجميع على الرؤية في مطبخهم. كان شيئًا كبيرًا جدًا ، مثل فرن الغلاية. كان يقود الآلة شخصان - موقد ألقى بالفحم فيها ، وعامل يقوم بسكب الحبوب المطحونة ومراقبة الضغط. كان عمل الثاني أكثر مسؤولية. بعد كل شيء ، إذا ترك مقياس الضغط دون مراقبة ، يمكن أن تنفجر السيارة ببساطة. في الوقت نفسه ، تمكنت الوحدة من إنتاج ما يصل إلى 1000 كوب من مشروب منعش في الساعة.
بعد ذلك بوقت طويل ، في عام 1974 ، بعد أن خضعت للعديد من الترقيات ، بدأت وحدات ذات شكل مألوف تظهر في المنازل. وعلى الرغم من تأكيد المحافظين على وجوب تحضير القهوة في مركز ، فقد أثبت الخبراء أن بعض أنواع آلات القهوة تقوم بتخمير هذا المشروب الرائع أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العملية مؤتمتة بالكامل تقريبًا.
ما الفرق بين صانعة القهوة وماكينة صنع القهوة
بالنسبة لمعظم الناس ، هذه مرادفات ، لكنها ليست كذلك. تتطلب ماكينة صنع القهوة مزيدًا من التدخل البشري. من الضروري طحن الحبوب ، صب كمية معينة في الماكينة ، صب الماء. تحرر ماكينة القهوة المالك من العديد من الإجراءات. الطحن هنا آلي ، حتى أن العديد من الوحدات قادرة على إزالة المسحوق المستخدم في حاوية منفصلة ، مما يوفر على المالك من التنظيف اليومي للآلة.
دعونا نفكر في أنواع ماكينات صنع القهوة الموجودة وما هي ميزاتها.
ما أنواع هذه الوحدات التي يمكن العثور عليها على الرفوف
صانعات القهوة تساعد الشخص في عملية تحضير المشروب لكن لا تريحه من بعض المتاعب. الشركة المصنعة اليوميقدم للمستهلك الأنواع التالية:
- بالتنقيط - يتحول الماء بمساعدة سخان خاص إلى بخار ، والذي ، عندما يبرد قليلاً ، يمر عبر البن المطحون المصبوب من الأعلى إلى الأسفل. بعد ذلك ، يدخل المشروب النهائي في الكوب عند الخروج. تتشابه مصانع التخمير ذات القرن ، لكنها تضغط المسحوق في حبيبات وتضغط البخار عبر الحبيبات لتحضير قهوة أكثر ثراءً ولذيذة.
- السخان - يأتي البخار من الأسفل ، على عكس الإصدار السابق ، ويمر عبر الطحن ، ويدخل في خزان منفصل. عادة ما يتم وضعها على الفرن.
لا تزال هناك خلافات حول الفئة التي تنتمي إليها وحدة الكبسولة. من ناحية ، هذه آلة صنع القهوة ، من ناحية أخرى ، آلة. في مقال اليوم ، ستحصل أيضًا على مكانها
أنواع هؤلاء المساعدين وتعديلاتهم ومبدأ العمل
على الرغم من حقيقة أن ماكينات الخروب مصنفة على أنها ماكينات صنع القهوة ، يمكن أيضًا أن تُعزى بعض أنواعها ذات الوظائف الإضافية إلى فئة الماكينات. نحن نتحدث عن أجهزة بها كابتشيناتور (يدوي أو أوتوماتيكي) ، بالإضافة إلى محول جراب يسمح لك بتخمير مشروب من الأكياس. عملية مماثلة تشبه عمل وحدة كبسولة.
لكن الأجهزة المزودة بأحجار الرحى المدمجة يمكن أن تسمى آلات القهوة بثقة تامة. وتشمل هذه:
- اسبريسو تتحد ؛
- تلقائي ؛
- ماكينة قهوة مملوءة.
من المنطقي النظر في المزايا والعيوبمن كل نوع لفهم ما هو أفضل لشراء منزل أو مكتب.
ماكينة قهوة كابتشيناتور
هناك الكثير من أنواع هذه الوحدات. قد تختلف في كل من المظهر والوظيفة ، والتي ستعتمد التكلفة عليها. بالإضافة إلى البخار تحت الضغط الذي يمر عبر قرص مضغوط من مسحوق القهوة ، قد يكون هناك آلة كابتشينو ، أكواب تسخين مع مشروب جاهز.
في تصنيفات ماكينات قهوة الخروب ، يحتل نموذج REDMOND RCM-1512 أحد الأماكن الرائدة اليوم. تكلفة الوحدة منخفضة (مثل هذه الوظيفة) - حوالي 7500 روبل. الآلة مزودة بكابتشيناتور أوتوماتيكي ، وإمكانية تحضير القهوة في الوضع شبه الأوتوماتيكي. العيب الوحيد ، كما هو الحال مع وحدات الخروب الأخرى ، هو الحاجة إلى تنظيف الأجهزة المنزلية بعد كل تحضير للشراب.
أجهزة Pod مزاياها وعيوبها
تحضير القهوة هنا في أجزاء ، من أكياس خاصة. الميزة غير المشكوك فيها لمثل هذه الآلات هي استحالة إفساد المنتج النهائي - فالمشروب دائمًا ما يكون لذيذًا ورائعًا. لكنها لم تكن خالية من العيوب أيضًا. لا تسمح لك هذه الوحدة بزيادة قوة القهوة. من المخيب للآمال أيضًا عدم وجود مجموعة كبيرة من النكهات والتكلفة العالية للأكياس. وفقًا للتصنيفات ، تشغل آلة تحضير القهوة Grimac pod إحدى المراكز الرائدة هنا.
أجهزة الكبسولة وخصائصها
مبدأ التشغيل المتشابهالركام مشابه للنوع السابق ، مع الاختلاف الوحيد أن المادة الخام ليست مسحوقًا جافًا من الأكياس ، ولكنها مادة سائلة أكثر معبأة في عبوات بلاستيكية أو ألمنيوم. مجموعة النكهات أكثر تنوعًا ، ولكن الجانب السلبي هو أن كبسولات مصنع واحد مناسبة فقط لبعض العلامات التجارية من ماكينات القهوة. عليك أن تختار حسب الحجم والشكل. أما بالنسبة للتقييمات ، فمن الرواد في هذه الفئة ماكينة قهوة كروبس.
وحدات الإسبريسو المنزلية: ما هي
هذه بالفعل أجهزة أكثر احترافية. حسب النوع ، يمكن أن تُنسب إلى الخروب ، ولكن توجد بالفعل مطحنة قهوة مدمجة ، مما يلغي الحاجة إلى النوم في أجزاء من المسحوق قبل كل تخمير. ضع في اعتبارك الوظائف التي يمكن تجهيز مثل هذه الآلة بها ، باستخدام آلة صنع القهوة Krups EA82F810 كمثال.
يمكن لهذه الوحدة تحضير الإسبريسو تلقائيًا. مزود بخزان ماء سعة 1.75 لتر ووعاء حبوب القهوة يسع 275 جرام ويمكن تعديل درجة الطحن وقوة المشروب وجزء البخار الساخن بضغط 15 بار. كما أن الجهاز مزود بكابوتشيناتور آلي وحاوية نفايات ، مما يحرر المالك من غسل ماكينة القهوة بعد كل تحضير. يعد وجود عداد الوقت مناسبًا أيضًا - يمكن للجهاز تحضير مشروب عطري طازج في الوقت المناسب للاستيقاظ.
آلات القهوة الأوتوماتيكية الأكثر تكلفة
إذا بدا لشخص ما أن سعر هذه الوحدة (35-40 ألف روبل) مرتفع جدًا ، فعليك الانتباه إلى الطرز ، التي يمكن وصف تكلفتها عمومًا بأنها باهظة. نحن نتحدث عن ماكينات صنع القهوة المحترفة مثل La Cimbali S54 Dolcevita MilkPS. تسمى هذه الأجهزة بالهلام. تختلف وظيفتها فقط في خزان ماء أكبر وعداد للأجزاء المطبوخة. لكن يمكنك شرائه مقابل 1200000 روبل. عند النظر إلى هذا الرقم ، فإن تكلفة 30000 روبل. بدأت بالفعل تبدو غير مهمة.
مقارنة بين أنواع ومصنعي آلات القهوة المعروضة على الرفوف الروسية
مع وجود مثل هذه المجموعة الضخمة من المنتجات المماثلة على الرفوف ، يصعب على الشخص العادي البسيط تحديد الجهاز الذي سيشتريه ، مما يعني أن الأمر يستحق اكتشافه. يعتمد كل شيء هنا على عدد المرات التي يتم فيها التخطيط لاستخدام الأجهزة المنزلية ، وعدد الوجبات المطبوخة في نفس الوقت ودرجة عبء العمل على المالك. بناءً على هذه المعلومات ، يتم التوصل إلى استنتاج حول النوع المطلوب من آلة القهوة.
وحدات التنقيط والخروب البسيطة مناسبة لأولئك الذين لا يحتاجون إلى تحضير أكثر من كوبين في نفس الوقت وفي نفس الوقت لديهم وقت فراغ كافٍ لغسل الفلتر القابل لإعادة الاستخدام في نهاية العملية. هذا هو الخيار الأكثر ميزانية.
الكبسولة وأجهزة البودات مريحة لمن لديهم وقت أقل. ليست هناك حاجة لطحن القهوة ، وبعد الاستخدام ، فقط قم برمي الكيس أو الوعاء في سلة المهملات. إذا سألت السؤال: "ماذاهل آلة صنع القهوة بالكبسولة أفضل؟ "، فإن الإجابة ستكون مختلفة بالنسبة للجميع. بعد كل شيء ، يقوم مصنعون مختلفون بصنع حاويات بها مشروبات مركزة بنكهات مختلفة لآلاتهم. لذلك ، إنها مسألة ذوق. تكلفة هذه الآلات ، على الرغم من أعلى من التنقيط ، لا يزال مقبولاً.
بالحديث عن آلات القهوة الأغلى ثمناً ، يمكن ملاحظة أنها مناسبة للذواقة الحقيقيين. إنه يوفر خيارات طهي متنوعة ، وتنحصر العملية نفسها في سكب الحبوب أحيانًا وإضافة الماء وإلقاء النفايات خارج الحاوية. إذا تحدثنا عن آلات القهوة الأوتوماتيكية الأفضل للمنزل ، فلا يمكن أن يكون هناك رأيان هنا - تلك التي تكون وظيفتها ملائمة للمستخدم.
بالنسبة للمصنعين ، بالإضافة إلى العلامات التجارية المشهورة Bosh و Philips ، هناك قلق كبير يستوعب تدريجياً الشركات - الكبيرة والصغيرة على حد سواء: Group SEB. تيفال ، مولينكس ، روفينتا ، والآن كروبس تحت قيادته بالفعل.
بعض النصائح لاختيار مثل هذا الجهاز
عند شراء آلة صنع القهوة ، يجب ألا تأخذ أول آلة تحبها من العداد. ينصح الخبراء بقضاء 2-3 أيام على الأقل في الاختيار. وتحتاج إلى بدء تشغيله ليس في المتجر ، ولكن في المنزل ، مع عائلتك. تحتاج أولاً إلى توضيح تفضيلات كل شخص سيستخدم الوحدة ، ثم تحديد الوظائف المطلوبة وأيها يمكن استبعاده بحيث تكون التكلفة أقل. عندما يتم حل هذه المشكلات ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على الملف المناسبنماذج على الإنترنت ، قارن الأسعار ، اقرأ المراجعات. يعد التعرف على نظرة عامة على نماذج ماكينات القهوة عملية مهمة للغاية. بهذه الطريقة فقط يصبح من الواضح تصميم الجهاز الذي يتناسب بشكل أفضل مع داخل المطبخ. يمكنك قضاء أكثر من يوم في القيام بهذا النشاط ، لأن نطاق هذه المعدات ضخم حقًا.
نتيجة لذلك ، يجب أن يكون لدى المشتري أكثر من مجرد فهم واضح لما يجب أن تكون عليه الوحدة. يجب أن تذهب إلى المتجر ، مع الأخذ في الاعتبار 3-4 نماذج تم اختيارها في المنزل. يجب شراء واحد منهم. الشيء الرئيسي هنا هو عدم الاستماع عن كثب إلى كلمات مساعد المبيعات. غالبًا لا يفهم هؤلاء الأشخاص أنفسهم كل شيء في التكنولوجيا. مهمتهم هي بيع نموذج معين ، والذي سيتم وصفه للمشتري بأنه مثالي. لسوء الحظ ، غالبًا ما ينجحون في إرباك المستهلك و "بيعه" شيئًا لا يتوافق على الإطلاق مع الوظيفة المختارة وحتى نوع ماكينة القهوة.
بعد العثور على النموذج المحدد مسبقًا على العداد ، من الضروري التحقق من مساعد المبيعات ما إذا كان الجهاز يحتوي على شهادة مطابقة ، وتأكد من التعرف عليها. يجب أن يكون عدم وجود مثل هذا المستند هو سبب رفض الشراء. يتم تقديم الشهادة ، بموجب القانون ، إلى المشتري عند الطلب. فترة الضمان هي أيضا ذات أهمية كبيرة. هناك نقطة مثيرة للاهتمام هنا. تتعمد بعض المتاجر عدم وضع تاريخ البيع على القسيمة. وهذا يؤدي إلى احتساب فترة الضمان من تاريخ التصنيع وليس الشراء.
هل يحتاج المنزل إلى جهاز مشابه
هذا سؤال يطرحه الكثير من الناس على أنفسهم.تعتمد الإجابة على ذلك على مدى قابلية المقارنة بين الرغبة في زيادة الراحة مع الفرص المالية. ومع ذلك ، في الإنصاف ، تجدر الإشارة إلى أنه يمكن شراء ماكينة صنع القهوة بالتنقيط لكوب واحد مقابل 400-500 روبل فقط.
ستكلف آلة كاملة مع أحجار الرحى وكابتشيناتور ما لا يقل عن 11000 روبل ، والآلة التي تستخدم البن المطحون لصنع البن المطحون ستكلف 3000-4000 روبل. يمكن أن تكون عتبات السعر العليا غير محدودة.
تلخيص
آلة صنع القهوة في الشقة هي جهاز منزلي مريح حقًا يوفر الوقت ويسعد المالك بمشروب منشط طازج يساعد على الاستيقاظ في الصباح. ومع ذلك ، يجب أن يكون مفهوما أنه إذا تم تحضير المشروب مرة واحدة في الأسبوع ، فلا فائدة من شراء معدات باهظة الثمن ، فمن الأسهل القيام بكل شيء يدويًا. بعد كل شيء ، يجب أن تكون أي عملية شراء منطقية ومبررة. لذا ، قبل أن تفكر في اقتناء هذا النوع من المعدات ، يجب أن تقرر ما إذا كانت هناك حاجة إليه.
