غالبًا ما يكون تقطيع الخضار ضروريًا للطهي. لتسريع هذه العملية ، يمكنك استخدام قطاعة خضروات. تساعدك أداة المطبخ هذه على معالجة الطعام بأقل قدر من النفايات.
الجزء الرئيسي من أي قاطع خضروات هو النصل. إنه مصنوع من الفولاذ المتين مع طلاء خاص. هذا العنصر لا يحتاج إلى شحذ لفترة طويلة. بعض الشفرات مسننة لمنع التصاق الطعام بالمعدن.
قواطع الخضار يدوية وكهربائية. تم تصميم الأدوات اليدوية لمعالجة الخضار اللينة والمسلوقة. تطحن الأجهزة الكهربائية أي طعام.
في المطبخ المنزلي ، تعتبر قطاعة الخضار الكهربائية أكثر كفاءة من القاطعة اليدوية لأنها توفر الوقت وقوة العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، ملحق المطبخ التلقائي أكثر أمانًا.
بالمقارنة مع الجهاز اليدوي ، فإن قاطعة الخضار الكهربائية لها عيب واحد فقط - الاعتماد على الكهرباء. هذا يجعل من المستحيل استخدامه في النزهة.
اليوم ، يتم إنتاج الوحدات الصناعية والمنزلية لقطع المنتجات.أجهزة المنزل أكثر اقتصادا وتشغل مساحة أقل.
قاطعة الخضار الكهربائية المنزلية سهلة الاستخدام. الجهاز متصل بالطاولة مع كؤوس شفط ومتصل بالشبكة. توضع المنتجات في وعاء خاص ، حيث يتم سحقها بواسطة سكاكين أو أقراص دوارة.
يمكن شراء جهاز لتقطيع الخضار اليوم من متجر ، في السوق ، في متجر على الإنترنت. ولكن فقط قاطع خضروات عالي الجودة سيعمل لفترة طويلة. يجب ضمان المساعد الكهربائي
عند اختيار جهاز ، انتبه للمادة. المنتج الذي يصنع جسمه وأجزاؤه من الفولاذ المقاوم للصدأ يدوم لفترة أطول.
من الأفضل أن تكون قاطعة الخضار الكهربائية مجهزة بسكاكين قابلة للتبديل. من المستحسن أن يكون لديك أقراص وحواجز شبكية. تساعد هذه الأجزاء في إنتاج منتجات على شكل حلقات وشرائح ومكعبات وقش ورقائق.
يجب الانتباه على الفور إلى حاوية الخضار المفرومة. عندما لا يتم توفيرها بواسطة التصميم ، فإن المنتجات المقطوعة تطير مباشرة إلى اللوحات.
لسوء الحظ ، فإن معيار الاختيار الرئيسي للعديد من النساء هو التصميم. لكن قاطع الخضار الكهربائي له خصائص أخرى تعتمد عليها جودة وسرعة العمل.
القوة مهمة. كلما زاد ارتفاعه ، زادت سرعة دوران السكاكين والأقراص. الخيار الأفضل لجميع المناسبات - بقوة 800 وات
اختر آلة ذات ناقل حركة سلس. من المستحسن أن يكون للجهاز زر تشغيل فوريالقوة الكاملة.
لا يمكنك شراء قطاعة خضروات منفصلة ، ولكن شراء جهاز متعدد الوظائف يوفر لك تقطيع الطعام. تشتمل هذه الأجهزة على مفرمة لحم مع قطاعة خضروات ومعالج طعام. هناك أيضا خلاطات يدوية مع ملحقات لطحن الطعام
يعتمد اختيار الجهاز على عدد المرات التي يجب أن تعمل فيها مع الخضار والفواكه. إذا كنت لا تصنع السلطة كل يوم ، يمكنك الحصول على قطاعة خضروات مدمجة منخفضة الطاقة أو محضر طعام به سكاكين وأقراص تقطيع.
قبل أن تشتري قطاعة خضروات ، انظر إلى التعليقات على المنتديات على الإنترنت. أثبتت آلة تقطيع المكعبات Vitek VT-1480 المزودة بفوهات ، وقاطع الخضار كاتيوشا ، وآلة التقطيع الكهربائية هيلتون KM 3071 أنها جيدة.
