الأجهزة الحديثة في المطبخ تجعل الحياة أسهل لأصحابها. إذا كنت من محبي القهوة المخمرة ، لكنها غالبًا ما "تهرب" ، يجب أن تفكر في شراء آلة صنع القهوة. سيكون الخيار الأكثر ميزانية هو آلة صنع القهوة من النوع بالتنقيط. اقرأ عن ميزاته في هذه المقالة.
آلة صنع القهوة بالتنقيط تتكون من خزان بلاستيكي أو زجاجي (عادة ما يكون على شكل دورق أو إبريق) ، على الحائط به مقياس رسم ، وحامل ساخن.
لا يهم شكل الخزان ، على الرغم من أن بعض الشركات المصنعة تقول إنها طورت قوارير خاصة للمساعدة في الحفاظ على نكهة المشروب الجاهز. على سبيل المثال ، تحتوي ماكينة صنع القهوة بالتنقيط من Bosch على إبريق قهوة دائري ، بينما تحتوي آلة Braun على وعاء شبه منحرف.
مبدأ العمل
يتم سكب الحجم المطلوب من الماء في خزان خاص. تعمل آلة صنع القهوة بالتنقيط على تسخينها. تصل درجة الحرارة عادة إلى 95 درجة. بعد ذلك يمر السائل الساخن ببطء عبر حبيبات الأرض التي تنقل لونها ورائحتها إليها. وتجدر الإشارة إلى أنه من حيث الذوق والتشبع والقوة ، يتم استدعاء المشروب الناتجالمانى او الامريكى ادنى من القهوة المخمرة فى ماكينات اخرى او التركية
الفوائد
ما هي فوائد آلة صنع القهوة بالتنقيط؟ تشير ملاحظات العملاء إلى أنهم ينجذبون بسبب تكلفتها المنخفضة. من المزايا المهمة لهذا الجهاز ما يلي: بفضل الحامل المسخن ، يمكنه الحفاظ على القهوة الجاهزة ساخنة لفترة طويلة.
نقاط سلبية
كما ذكرنا سابقًا ، فإن العيب الرئيسي لآلة صنع القهوة بالتنقيط هو جودة المشروب المحضر. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون القهوة القوية جدًا ، فهي مناسبة تمامًا. عيب آخر لهذا الجهاز هو الحاجة إلى استبدال المرشح بشكل دوري. يجب شراء هذا الملحق بشكل منفصل ، وهذا مضيعة إضافية للوقت والمال. عيب آخر يعتبره بعض خبراء القهوة قلة الرغوة
إضافي
إذا كنت تحب قهوة أقوى ، احصل على ماكينة صنع القهوة بسعة لا تزيد عن 800 واط. إذا كان النموذج يحتوي على طاقة أعلى ، فسيتم تحضير المشروب بشكل أسرع ، مما يعني أنه سيكون أضعف بكثير.
احترس من وجود نظام مضاد للتنقيط. توقف آلة صنع القهوة عند إزالة وعاء القهوة. عند إعادته إلى مكانه ، ستستمر الآلة في تحضير المشروب. هذا يعني أنه لا داعي للانتظار ، يمكنك أن تصب لنفسك فنجان أو كوبين قبل الموعد.
تساعد الحماية من التدفق الزائد في إيقاف عملية التخمير عندما يكون وعاء القهوة ممتلئًا ، مما يمنع حدوث ذلكصب السائل على الطاولة
هناك عدة أنواع من الفلاتر لماكينات صنع القهوة: ورق يستخدم لمرة واحدة ، نايلون و "ذهبي". يجب تغيير السابق بعد استخدام واحد. يمكن أن تدوم تلك المصنوعة من النايلون حتى 60 نوعًا من المشروبات. ستستمر المرشحات "الذهبية" المطلية بنتريد التيتانيوم لفترة أطول قليلاً. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن تكلفتها أعلى بكثير من تكلفة النايلون العادي.
