الطباخ البطيء هو أحد أعظم الإنجازات في الطهي. فهو يجمع بين العديد من أجهزة الطهي في وقت واحد ويمكنه إجراء جميع عمليات تجهيز الطعام تقريبًا. يمكنك طهي الحساء أو قلي اللحوم أو الخضار واليخنة والبخار وإعادة تسخينها. علاوة على ذلك ، كل هذه العمليات تحدث بشكل أسرع بكثير من الفرن العادي أو الفرن.
الميزة الكبيرة التي يتمتع بها الطباخ البطيء مع وعاء من السيراميك هي أن المنتجات المطبوخة فيه تحتفظ بجميع الخصائص المفيدة والفيتامينات. كما أنه لا يحتاج إلى دهون للطبخ والقلي مما له تأثير إيجابي على جودة الطبق النهائي.
في الوقت الحالي ، بدأت العديد من ربات البيوت في التساؤل عما إذا كانت هناك حاجة إلى طباخ متعدد في المطبخ. في الوقت نفسه ، يتم أحيانًا تقديم مجموعة متنوعة من الحجج لصالح فرن الميكروويف أو الفرن. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى حقيقة أن جميع الأشخاص الذين اشتروا طباخًا بطيئًا يفضلون الطهي فيه فقط ، وهم ببساطة ينسون المواقد وأفران الميكروويف. هذا يرجع إلى حقيقة أنه من السهل جدًا التعامل مع أجهزة الطهي المتعددة ، ولا داعي للطهي.قف فوق موقد ساخن وراقب العملية. يكفي فقط وضع جميع المنتجات الضرورية في الوعاء ، وضبط الوضع المطلوب والانتظار. في الوقت نفسه ، سيتم طهي أي طبق تقريبًا في نصف ساعة ، ويمكن طهي المنتجات البسيطة حتى في حوالي سبع دقائق.
أهم نقطة عند اختيار جهاز طهي متعدد الطهي هو اختيار الوعاء. الحقيقة هي أن أوعية الطهي المتعددة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع طلاء تفلون أو السيراميك. ومع ذلك ، لديهم أحجام مختلفة. لذلك ، إذا كان من المفترض أنه سيتعين عليك الطهي لعائلة كبيرة ، فيجب أن يتوافق حجم وعاء الطهي المتعدد مع هذا. أيضًا ، لا تثق العديد من ربات البيوت كثيرًا في طلاء التفلون ، على الرغم من أنه أثبت نفسه جيدًا. لذلك ، سيكون الخيار الصحيح هو طباخ متعدد مع وعاء خزفي وحجم كبير. تتميز بعمر خدمة طويل ، وهي الأكثر صداقة للبيئة وسهلة التنظيف ولا تتفاعل مع المنتجات.
بالحديث عن جهاز مثل طباخ متعدد مع وعاء خزفي ، تجدر الإشارة إلى أن جميعهم تقريبًا مزودون بجهاز تحكم به شاشة عرض صغيرة. يعرض جميع العمليات الجارية وخيارات الطهي لمنتج معين. لذلك ، يكفي فقط اختيار حتى الوضع نفسه ، ولكن بالفعل طبقًا محددًا من بين تلك المعروضة في قائمة كبيرة ، وسيبدأ الطهي متعدد الطهي. تحتوي بعض طرز أجهزة الطهي المتعددة على ذاكرة مدمجة تسمح لك بحفظ الوصفات الجديدة ، مما يسهل إلى حد كبير العمل ويجعل الطهيمتعة حقيقية.
وهكذا ، يصبح قدر الطهي البطيء المزود بوعاء من السيراميك مجرد جهاز لا غنى عنه في المطبخ. يحل محل عدد كبير من أدوات المطبخ ، ويوفر الوقت وفي نفس الوقت ينتج أطباق ذات مذاق مذهل ، يتم فيها الحفاظ على جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية.
